Marché
Le 17 mai 2003, le Mercat de La Vila a rouvert ses portes. Elle l'a fait au même endroit où elle se trouve depuis 1947, mais dans un nouveau bâtiment, attrayant et moderne. Le Mercat est la vitrine parfaite pour les produits de La Vila Joiosa et aussi l'une des attractions gastronomiques en ce qui concerne le commerce alimentaire de la ville. Visiter ou faire ses courses au Mercat de La Vila est un véritable plaisir : légumes, poissons, viandes, salaisons, conserves, pain, pâtisseries, charcuterie, cornichons, surgelés, vins, bières spéciales, vermouth, huiles, miel... Une large gamme de produits qui font de certains étals de véritables spectacles de couleurs, de saveurs, de tradition et d'authenticité.
En outre, au Mercat de La Vila, vous ne pouvez pas seulement acheter, vous pouvez aussi manger. Dans leur cantine, vous pouvez déguster tout ce qui vous fait envie : du boudin noir, des crevettes... il vous suffit de l'acheter et ils vous le préparent au moment. Certains stands ont même adopté les nouvelles tendances des marchés gastronomiques d'aujourd'hui et préparent certains de leurs produits en petites portions afin que vous puissiez les consommer confortablement "in situ" : des salaisons, des fromages, des fruits de mer bouillis, des saucisses...Produits KM0
À La Vila Joiosa, au marché et dans quelques petites boutiques gastronomiques et/ou traditionnelles, on trouve, outre le "peix de La Vila" et les différentes marques de chocolat de La Vila, d'autres produits locaux qui se distinguent par leur variété et leur qualité : Vermouth "Creu de Pedra" ; Vins "Mas de Sella", Huile "La Pileta", Miel "El Abuelo", chocolat artisanal-écologique Toni Garsi, salaisons, pâtisseries traditionnelles, glaces artisanales...
Produits locaux qui mettent en valeur l'importance gastronomique de la ville et qui constituent une valeur ajoutée au patrimoine gastronomique traditionnel et étendu de la Vila Joiosa.
