Mercat
Den 17 mai 2003 åpnet ”el Mercat” dørene på nytt. Den gjorde det på samme sted som den alltid har vært siden 1947, men i en ny, attraktiv og moderne bygning. El Mercat er det perfekte utstillingen for lokale produkter og også en av de gastronomiske attraksjonene når det gjelder handel av råvarer. Å handle eller bare stikke innom for kikke i el Mercat i La Vila er en ekte glede: grønnsaker, fisk, kjøtt, saltet kjøtt, konserver, brød, konditori, spekemat og pølser, pickles, frossen mat, viner, spesielle øl, vermut, oljer, honning ... Et bredt utvalg av produkter som gjør noen av markeds butikkene til et ekte ”show” av farger, smak og tradisjon.
På Mercat i La Vila kan du også spise. På kantinen kan du be om hva du vil: spekemat, sjømat, hva du enn har lyst på...du må bare kjøpe det, så forbereder de det for deg på et øyeblikk. Noen av markedsbodene, etter de nye trendene på moderne gastronomiske markeder, forbereder de noen av sine produkter i små porsjoner, slik at du kan spise dem "in situ": saltet kjøtt, oster, sjømat, spekemat... 0 km produktene
På markedet og i noen små gourmet- og tradisjonelle butikker i La Vila, i tillegg til "peix de La Vila" og de forskjellige sjokolade merkene fra La Vila Joiosa, finner vi andre lokal produkter som skiller seg ut for deres variasjon og kvalitet: Vermouth "Creu de Pedra"; Vin "Mas de Sella", Olje "La Pileta", Honning "El Abuelo", håndlaget økologisk sjokolade Toni Garsi, saltet fisk, tradisjonell bakeri, hjemmelaget is..
Lokale produkter tilfører verdi til den rike og tradisjonelle gastronomiske arven til La Vila.
