La cruz del Temple es el escudo familiar de los Aragonés por lo que la encontramos en diferentes objetos de esta casa-museo. Según los libros de armas el Templario Juan Aragonés llegó a La Vila con Jaime I en el Siglo XIII. Sus descendientes, entre los que destacaron importantes cargos políticos, militares y religiosos hasta el siglo XIX, fueron los propietarios de esta casa de campo del siglo XVII convertida en palacete romántico.
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Chocolates Pérez es una fábrica de chocolate artesano. Es una empresa familiar que siente pasión por lo que hace, y cómo lo hace, y eso le ha valido el reconocimiento de la Generalitat Valenciana otorgándoles el sello de Artesanía Comunitat Valenciana.
La visita a Chocolates Pérez sabe a tradición, a familia, a entrar en casa, y de hecho es el propio maestro chocolatero, quien habitualmente hace de guía y explica todos los procesos de fabricación artesana del chocolate. Atención a los más golosos porque el intenso aroma que sentimos nada más atravesar el umbral de la puerta puede llevarles a querer zambullirse en las máquinas que sin descanso van removiendo ese dulce ‘oro líquido’.
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Las primeras líneas de la historia de Chocolates Clavileño se escribieron hace más de 130 años. Fue Jaume ‘Martí’, bisabuelo de los actuales gerentes, quien decidió dedicar su vida a elaborar este preciado ‘oro líquido’. A partir de ese momento, generación tras generación, han seguido esta ‘vocación’, perfeccionando métodos y técnicas pero manteniendo siempre la tradición, la elaboración artesanal heredada de sus antepasados.
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