Chocolates Valor
Lukten av ristet kakao gjenngår i hvert hjørne av denne sjokoladefabrikken og ønsker deg velkommen til et av de eldste sjokoladefabrikkene i Spania. Denne aromaen av stekte kakaobønner er et av de elementene som gjør at dette firmaet skiller seg ut fra de andre i verden. Det er det som defineres som ”bean to bar” (fra kakaobønner til sjokoladeplater) det vil si, at i denne fabrikken gjør de hele prosessen, fra A til Å.
I 1998 tok Chocolates Valor et nytt skritt i formidlingen og forskningen på produktet og opprettet Sjokolademuseet. Et museum som i 2008, etter ti års drift, ble anerkjent av Generalitat Valenciana som Valencias sjokolademuseum og i 2016 mottok den internasjonale prisen CICOP for bevaring av industriell formue. Museet ligger i bygget som en gang var den lille familiefabrikken, ved siden av dagens fabrikk, og har utvidet seg for å få besøkende til å oppleve nye opplevelser.
Dette museet har en av de beste samlingene av sjokoladeindustrimaskiner fra forskjellige tider, fra kakao ble malt på stein til i dag. Det lar oss også vite sjokolade prosessen og hvordan den har utviklet seg siden 1881 da Valeriano López begynte sin karriere i sjokoladeindustrien. Det forteller også veksten av Valor fabrikken, endringene i emballasjen til produktene, de forskjellige merkene i selskapet osv..Kort sagt, en utstilling der vi finner alt som identifiserer dette firmaet, av anerkjent internasjonal prestisje, som har vokst hånd i hånd med de fem generasjonene av sjokolademakere som har drivet det.
I tillegg til kakaoen, som er hovedingrediensen i sjokoladen, så har den sin egen plass i dette museet og er hovedrollen i den siste utvidelsen av museet. Et moderne ”rom” der vi ser hvor kakaoen kommer i fra, dyrking og mytologi. I dette ”rommet” lar Chocolates Valor oss nyte en unik opplevelse som vi ikke kan beskrive med ord.
”Sjokolade sightseeingen” fullføres med et besøk til den moderne sjokolade fabrikken Valor og påfølgende smaksprøver i butikken. Hvert år er det rundt hundre tusen mennesker som besøker dette museet og det gjør til La Vila Joiosas mest besøkte sted.
Emilio"Un lugar que invita a que sea visitado una gran empresa familiar con una gran trayectoria. "
Cristian"La entrada es gratuita y la visita es bastante amena, después te dan para degustar y poder comprar. Una de las mejores fábricas de chocolate "
Yari"Excelente experiencia! El guía y el personal de seguridad te orientan en todo momento con las medidas de higiene y seguridad adecuadas. Me encantó conocer la historia de esta fábrica tan importante en la cultura del chocolate en España. La tienda al final del recorrido tiene muy buenos precios. Gracias!"
Javier"Excelente visita, explicación, historia y degustación final. La visita dura 45 minutos aproximadamente. Fuimos a las 15:20 a la entrada y hay que coger número de una máquina porque el aforo es de 50 personas por hora. Nos tocaba visita a las 16:00 y ya iban por la mitad de los números, era en inglés a esa hora. "