Chocolates Clavileño
Les premières lignes de l'histoire des Chocolats Clavileño ont été écrites il y a plus de 130 ans. C'est Jaume "Martí", arrière-grand-père des dirigeants actuels, qui a décidé de consacrer sa vie à l'élaboration de ce précieux "or liquide". Dès lors, génération après génération, ils ont suivi cette "vocation", en perfectionnant les méthodes et les techniques mais en maintenant toujours la tradition, l'élaboration artisanale héritée de leurs ancêtres.
Fière de son histoire, Chocolates Clavileño a créé un petit musée, dans des locaux adjacents à l'usine actuelle, qui explique comment le chocolat est fabriqué et l'évolution de ce processus. Elle nous raconte l'histoire de cette friandise à travers des objets et des ustensiles anciens, de la meule de cacao aux mortiers, en passant par les torréfacteurs de cacao, les balances ou les anciennes boîtes en bois dans lesquelles le chocolat était emballé dans des sacs en tissu, et qui étaient transportées dans des charrettes vers les villages de La Mancha pour être vendues de porte à porte. Et bien sûr, nous découvrirons aussi, dans ce musée, l'histoire de cette famille de chocolatiers et la raison de la création de la marque Clavileño en 1960, en rappelant le cheval volant de Don Quichotte.
MarcosNo sólo es el chocolate que es exquisito, también son las personas que lo acompañan. Enhorabuena familia Clavileño.
Javi"Si estás en La Vila Joiosa puedes ir a la fábrica a comprar allí y visitar el Museo lleno de curiosidades sobre el chocolate. El producto nos encanta. La chica que nos atendió fue encantadora."
Vicente"Un trozode paraíso en La Vila Joiosa!! Hay que visitarlo y comprar. Trato excelente. Muchas gracias!!!"
Andrea"Museo muy pequeño pero sus chocolates están riquísimos y tienen un amplio surtido"