Los hay secos, melosos y caldosos. Los hay de carne, verduras y/o pescado. Los hay tradicionales y modernos. Los hay…de mil variedades y para todos, o casi todos, los gustos. Además de sus múltiples posibilidades de elaboración, el arroz, la cultura del arroz, está muy presente en el recetario popular de La Vila Joiosa.
Los arroces están muy arraigados en la cocina vilera y por eso los restauradores del municipio y el ayuntamiento decidieron en 2011 crear la Setmana de l’Arròs. Un evento que llega con La Vila Gastronómica, ya consolidada, y como sello de calidad, después de una década de impecable recorrido con la Mostra de Cuina Marinera.
Además esta semana del arroz, al contar con un formato más ágil que la Mostra, permite participar a más restaurantes, ofreciendo así una imagen más completa de amplísima oferta gastronomía del municipio. Demostrando, una vez más, que la riquísima y variada gastronomia vilera es un de los elementos dinamizadores de la economía del municipio ya que es uno de los principales atractivos turísticos del municipio.
Durante la Setmana de l’Arròs los restaurantes participantes en el evento presentan un menú cuyo plato principal es el arroz. Una propuesta con entradas, plato principal y postre que nos permite, a precios populares, acercarnos a la cocina vilera y especialmente a la versatilidad de un producto tan nuestro como es el arroz.
Disfruta de la Setmana de l'arròs del 18 al 27 de Octubre.
